Plantes grimpantes : 12 variétés qui résistent au gel jusqu’à –25 °C

Votre pergola ou votre façade mérite mieux qu’un mur nu, mais vous redoutez les hivers rigoureux — voici les grimpantes qui tiennent bon même quand le thermomètre plonge.

Il est 7 heures du matin en novembre, un givre blanc recouvre le jardin. Sur la pergola, une clématite aux clochettes blanches défie la température négative. Pendant que certaines plantes hibernent sous des voiles, elle, elle fleurit. C’est justement ça, le secret d’un jardin vivant toute l’année : choisir des grimpantes qui ne craignent ni le gel ni le vent glacé. Et contrairement à l’idée reçue, elles ne manquent ni de couleur ni de parfum.

Pourquoi certaines grimpantes résistent au froid et d’autres pas

Tout se joue dans la structure cellulaire et l’origine géographique de la plante. Les espèces habituées aux climats montagnards ou continentaux ont développé des mécanismes de protection : sève concentrée en sucres, écorce épaisse, capacité à entrer en dormance profonde dès les premiers frimas.

Une grimpante rustique supporte le gel parce qu’elle ralentit son métabolisme et protège ses tissus vitaux dès que la température descend sous zéro.

Les variétés méditerranéennes, elles, sont adaptées à la sécheresse estivale mais détestent les hivers humides et glacés. Résultat : un jasmin d’Espagne magnifique à Marseille peut mourir en une nuit à Strasbourg si le mercure descend à –10 °C sans protection. C’est pour cela que connaître la rusticité exacte de chaque plante évite les mauvaises surprises au printemps.

Les grimpantes ultra-rustiques : jusqu’à –25 °C

Le chèvrefeuille : un parfum enivrant de mai à octobre

Le chèvrefeuille est une plante incontournable qui présente de nombreux atouts. Il est très simple à cultiver, de croissance rapide, résistant aux maladies et il apprécie toutes les natures de sols. On craque pour son parfum envahissant le jardin de la fin du printemps au début de l’automne.

Ses fleurs oscillent entre le blanc et le jaune, mais également entre le rose saumon et le jaune orangé suivant les variétés choisies.

Le feuillage est très élégant avec des feuilles ovales, souvent vertes, mais parfois ayant des reflets bronze ou des panachures très esthétiques. Il supporte parfaitement le gel et le froid et peut atteindre entre 2 et 6 mètres de hauteur. Une fois les fleurs fanées, il se couvre de petits fruits toxiques pour l’être humain, mais qui font le bonheur des oiseaux.

• Rustique jusqu’à –25 °C
• Croissance rapide : de 2 à 6 mètres
• Floraison parfumée de mai à septembre
• S’adapte à tous les sols drainés

C’est une plante qui demande peu d’entretien et qui se plait dans tous les sols à partir du moment où ils sont drainés et frais. Il résiste très bien à la sécheresse quand il est bien installé. Les espèces panachées nécessitent un peu de lumière. Les autres s’accommodent d’une zone sombre ou ombragée.

Le lierre : une couverture verte permanente

Elles tolèrent parfaitement le gel et les températures froides jusqu’à –25 °C. Simple à cultiver, il couvre facilement les structures, les endroits inesthétiques ou les constructions, si la maçonnerie est saine. Il présente de jolies fleurs en ombelles de la fin de l’été à l’automne et ensuite les baies noires prennent place pour le plus grand plaisir des oiseaux qui en raffolent.

Le lierre est la grimpante la plus rustique de toutes : même un hiver sibérien ne lui fait pas peur.

Son seul défaut ? Il peut abîmer les joints fragiles ou les enduits qui se délitent. Mais sur une façade saine ou une clôture grillagée, il forme un mur végétal dense et persistant toute l’année, sans le moindre entretien.

La clématite de Noël : des clochettes en plein hiver

La clématite de Noël est une grimpante fleurissant durant l’hiver et apportant de la couleur à un jardin un peu endormi en cette saison. Bien évidemment, elle supporte parfaitement le froid et le gel. Ses fleurs très esthétiques en forme de clochettes offrent une multitude de teintes allant du blanc le plus pur à un rouge profond bordeaux.

Elles sont parfois odorantes et dégagent un parfum léger et très agréable. Imaginez : dehors il fait –5 °C, la neige a recouvert les massifs, et sur le mur exposé au sud, des clochettes blanches ou pourpres se balancent doucement. C’est exactement ce genre de spectacle rare que cette clématite offre de décembre à mars.

Les grimpantes résistantes : de –10 °C à –15 °C

L’Akebia : croissance rapide et parfum vanillé

Cette jolie grimpante offre au printemps de belles grappes fleuries de couleur rouge violet ou encore blanches et mauves. Elle dégage un doux parfum vanillé et présente un feuillage palmé d’un joli vert, semi-persistant ou caduc. Il se teinte de pourpre durant l’automne.

L’akebia pousse très rapidement et dans tous les sens, elle nécessite donc des tailles régulières. Elle supporte les températures basses ne dépassant pas –15 °C. Parfaite pour habiller une tonnelle en quelques saisons, elle demande juste un peu de discipline au sécateur pour éviter qu’elle n’envahisse tout le jardin.

La vigne vierge : un feuillage pourpre spectaculaire

Elle est souvent choisie pour son feuillage ornemental qui évolue au cours des saisons, du vert au pourpre. Avec sa croissance rapide et sa résistance à des températures allant jusqu’à –15 °C, elle supporte les sols les plus ordinaires à condition qu’ils soient drainés et frais.

Certaines variétés affichent des couleurs spectaculaires. Elles se couvrent de petites baies pour le plus grand plaisir des oiseaux. Idéale pour masquer un mur en parpaing ou une façade décrépie, elle ne demande qu’un bon palissage initial et quelques tailles annuelles pour rester maîtrisée.

La bignone : des trompettes orange éclatantes

La bignone présente de nombreuses espèces, dont 3 variétés grimpantes très esthétiques. Elles ont toutes un point commun leur croissance rapide et une floraison abondante et longue, s’étendant de mai à l’automne. Elles sont rustiques et résistent aux températures de –10 °C à –15 °C.

Elles se couvrent de jolies fleurs en forme de trompettes d’une teinte jaune ou orange et illuminent ainsi vos façades ou pergolas, de juillet à septembre.

C’est une plante très décorative et relativement simple à cultiver. Ses feuilles caduques d’un vert très tendre prennent des nuances jaune doré en automne. Elle préfère les expositions ensoleillées. Attention toutefois : elle met parfois 2 ou 3 ans avant de fleurir abondamment, le temps de bien s’enraciner.

La glycine : floraison spectaculaire et parfum enivrant

Cette plante grimpante résiste parfaitement au gel et au froid, elle offre une floraison spectaculaire et un parfum enivrant. Bien que très facile à entretenir, elle doit être taillée tout au long de l’année. Elle tolère des températures basses jusqu’à –15 °C.

Elle apprécie les sols pauvres et secs et les expositions ensoleillées, à condition d’être à l’abri des vents du nord. Dans une terre trop riche, elle développe son feuillage au détriment des fleurs.

Paradoxe de la glycine : moins vous la nourrissez, plus elle fleurit généreusement au printemps.

Ses longues grappes mauves, blanches ou roses attirent les regards de loin et embaument tout le voisinage en avril-mai. Mais attention : elle exige une structure solide, car son bois devient très lourd avec les années. Une pergola en bois léger ne tiendra pas longtemps face à une glycine adulte.

Les grimpantes pour climat tempéré : de –5 °C à –12 °C

Le jasmin étoilé : un feuillage persistant et un parfum tenace

Le jasmin et notamment les trachelospermums ou faux-jasmins figurent en haut du podium des plantes grimpantes à feuillage persistant. D’une couleur vert très foncé, il change et passe au pourpre sous l’effet de la sécheresse ou du froid. Il existe des variétés où il est panaché blanc, crème, orangé ou jaune.

La floraison qui se déroule du printemps à l’été est très abondante. Elle présente des grappes de petites fleurs en forme d’hélices et dégageant un parfum tenace qui embaume le jardin. Elles peuvent être blanches, mais également jaunes ou d’un beau rose très tendre et délicat.

Contrairement au jasmin officinal, le trachelospermum supporte des hivers plus froids, jusqu’à environ –10 °C selon les variétés. Il demande juste un sol bien drainé et une exposition ensoleillée ou mi-ombragée pour s’épanouir pleinement.

Le berberidopsis : élégance rouge vif et rusticité

Le berberidopsis est souvent appelé plante corail et c’est une persistante très élégante. Elle résiste à des températures allant de –5 °C à –12 °C. Elle se plait particulièrement dans les sols acides, frais et souples. Il faut qu’il soit très bien drainé en hiver. Elle apprécie les zones ensoleillées ou mi-ombragées.

Son feuillage très esthétique est d’un joli vert brillant et on craque pour son côté légèrement dentelé. C’est entre juillet et octobre qu’il se couvre de petites fleurs en clochettes d’un beau rouge corail contrastant avec les feuilles. Il atteint facilement entre 3 et 5 mètres de hauteur.

Moins connue que ses consœurs, cette grimpante mérite largement sa place dans les jardins au climat tempéré, surtout si vous disposez d’un sol naturellement acide ou si vous êtes prêt à amender la terre avec de la terre de bruyère.

Plante grimpante encore méconnue : floraison blanche et rose

Avec sa floraison aux couleurs variées et son feuillage d’un joli vert, cette grimpante, encore méconnue, est parfaite pour décorer votre jardin. Quand vous avez des pieds aux fleurs mâles et femelles, les premières apparaissent sous forme de grappes blanches et les secondes en bouquets rose pourpré. Ces inflorescences rappellent celles de la campanule et dégagent un doux parfum.

Lors des étés chauds, des fruits allongés remplacent les fleurs durant l’arrière-saison. Cette grimpante présente une croissance rapide et peut culminer à 5 mètres de hauteur. Elles supportent généralement des températures comprises entre –8 °C et –10 °C. Il faut les privilégier dans les régions aux hivers moins rigoureux.

Trois gestes pour protéger vos grimpantes les plus fragiles en hiver

Même les variétés rustiques apprécient un coup de pouce lors des hivers exceptionnellement rigoureux. Voici ce qui fonctionne réellement :

1. Pailler le pied avec 10 à 15 cm d’écorce de pin, de feuilles mortes ou de paille. Cela isole les racines du gel profond et maintient une température plus stable.
2. Installer un voile d’hivernage sur les jeunes plants de moins de 3 ans ou les variétés à la limite de leur zone de rusticité. Enroulez-le lâchement autour de la plante sans étouffer le feuillage.
3. Éviter les tailles automnales : les plaies fraîches sont des portes d’entrée pour le gel. Attendez mars pour tailler, quand les dernières gelées sont passées.

Ces précautions simples peuvent faire la différence entre une plante qui survit péniblement et une autre qui repart vigoureusement au printemps. Et pour les variétés vraiment rustiques comme le lierre ou le chèvrefeuille, vous pouvez carrément oublier la protection — elles se débrouillent seules, même sous –20 °C.